Detailed Notes on รีวิวชาเขียว

ระวังอย่าใช้น้ำหรือนมร้อนเกินไปในการชงชาเขียว เพราะจะทำให้ชามีรสชาติขม

ในปัจจุบันชาเขียวถือว่าเป็นเครื่องดื่มที่เป็นที่นิยมมากทั้งคนที่ทำงานอยู่บ้าน พนักงานที่ทำงานที่ออฟฟิศก็ต่างชื่นชอบชาเขียวกันทั้งนั้น เนื่องจากชาเขียวมีประโยชน์ช่วยให้รู้สึกกระปรี้กระเปร่า ทำให้หายง่วง 

หลังกินข้าวเสร็จ อยากจะล้างปากด้วยชาซักขวด จะเลือกขวดไหนดี

ชาเขียวเป็นชาที่ไม่ผ่านกระบวนการออกซิเดชัน (การหมัก) ซึ่งแตกต่างจากชาดำทำให้ชาเขียวมีโพลีฟีนอลซึ่งเป็นสารอาหารรองที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระค่ะ หากคุณต้องการได้รับโพลีฟีนอลที่สูงขึ้น ชาเขียวชนิดใบชาเป็นทางเลือกที่ดีเพราะมาในรูปแบบที่เป็นธรรมชาติที่สุดและรักษาคุณค่าทางโภชนาการของชาเขียวไว้ ชาเขียวชนิดใบชาเป็นชาเขียวที่เข้มข้นและมีรสชาติที่สดชื่น ในการชงเพียงใส่ใบชาเขียวลงในแก้วน้ำร้อนหรือใช้กาชงชาเพื่อแยกกากใบออกจากน้ำชาได้ง่ายขึ้น

จากการทดลองของเราพบว่า ถ้าอยากได้ฟองสวยๆ บนหน้าถ้วย หลังตีให้ผงชาละลายแล้วให้ตีเพิ่มโดยเน้นที่บริเวณผิวค่ะ เราลองตีไป - กลับเป็นเส้นตรงให้เหมือนเวลาใช้ที่ตีไม้ไผ่อยู่ แต่ดูจะไม่ค่อยเวิร์ก สุดท้ายเลยต้องตีวนๆ ไป

(หลังซองมีแถมสูตรขนมให้ด้วยนะ แต่สูตรเป็นภาษาญี่ปุ่น) 

ผงชาผสมกับน้ำตาล ทำให้ดื่มง่าย ไม่ต้องปรุงเพิ่ม

สีเขียวขี้ม้า แต่จะมีสีค่อนข้างสด สวย กว่าหลาย ๆ ยี่ห้อ

รสชาติหอม อร่อย และมีกลิ่นเป็นเอกลักษณ์

ผงชาละเอียด สามารถชงได้ทั้งในน้ำร้อนและเย็น

ตัวนี้ควรดื่มให้หมดในครั้งเดียวนะคะ อิโตเอ็น ชาเขียว ทิ้งให้ตกตะกอนหลายๆ รอบแล้วมันจะชืด ไม่อร่อย

ผงชาละเอียด สามารถชงได้ทั้งในน้ำร้อนและเย็น

รสชาติค่อนข้างขม และมีความเปรี้ยวนิดๆ ผู้ที่ไม่ชอบทานชาเขียวที่ออกรสเปรี้ยวอาจจะไม่ค่อยชอบ

ทริป “น้ำจัณฑ์ศึกษา” เยือนถิ่นคนทำเหล้า ในวันที่สุราก้าวหน้ายังไม่ก้าวไปไหน